Gastronomia. Sota el lema “(Re)pensem la restauració”, el saló se centra en les noves generacions de xefs, el poder transformador de la cuina i la cuina catalana.
El Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra del 4 al 6 de novembre al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, tornarà a ser la cita referent d’aquesta tardor al sector de la gastronomia, l’hostaleria i el foodservice.
El saló reunirà 350 empreses expositores en una edició en què experts i xefs de tot el món analitzaran els canvis que afronta el sector i que estan obligant a “repensar la restauració”, a través de ponències, showcookings i debats.
Com a novetat, per primer cop hi haurà expositors del sector de la pizza. El Gastronomic Forum Barcerlona acollirà el Campeonato de España Pizza por Pasión amb l’objectiu de premiar l’ofici i la creativitat dels millors cuiners del sector a Espanya. Així mateix, els productes de fleca i pastisseria cobraran especial protagonisme al saló.
Horaris
Dies | Hores | Preus | ||
---|---|---|---|---|
dilluns, dimarts i dimecres |
de 10:00 h a 19:00 h |
Entrada general de: 32 a 42 €
Accés 1 dia: -Anticipada online: 32 € -Durant el Forum online: 32 € -Durant el Forum a taquilla: 35 €
Accés 3 dies: -Anticipada online: 42 € -Durant el Forum online: 42 € -Durant el Forum a taquilla: 45 € |
Altres
- Se celebra a:
- Palau Metal·lúrgia *Pavelló 8.
- Organitzat per:
- Fira Barcelona.
Les millors empreses de tecnologia, maquinària, equipament de cuina, tèxtil, i productors enogastronòmics d'Espanya t'esperen
Què preocupa als restauradors? Quins horaris són els adequats? Com superar la manca de personal? Com fer possible la conciliació? Quin paper està jugant la Intel·ligència Artificial? Quins són els nous models de restauració d’èxit? Com fer front al repte de la sostenibilitat?
Fira Barcelona - Palau Metal·lúrgia *Pavelló 8
- Adreça:
- Av Reina Maria Cristina, 1*13
- :
- Sants-Montjuïc
- Barri:
- el Poble-sec
- Població:
- Barcelona
- Quan
- Des de 04/11/2024 al 06/11/2024
També et pot interessar...
-
Allada Vermell. Art, design & craft market
- On:
- Plaça Allada Vermell
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira Artesanal 'Artesans de Sant Martí' a la Rambla del Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 30 (Rotonda Doctor Trueta)
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat de la Terra
- On:
- Jardins de les Tres Xemeneies
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat Dominical de Sant Antoni
- On:
- Mercat Dominical de Sant Antoni
- Quan:
- Acte permanent
-
Tomorrow. Mobility World Congress
- On:
- Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Quan:
- Del 05/11/2024 al 07/11/2024
-
"OCASIÓN" Saló del vehicle seminou
- On:
- Fira Barcelona - Palau Metal·lúrgia *Pavelló 8
- Quan:
- Del 04/12/2024 al 08/12/2024
-
"Futura" Saló dels Màsters i Postgraus, dins de la Setmana de la Formació i el Treball
- On:
- Fira Barcelona - Palau Cinquantenari * Pavelló 2
- Quan:
- Del 28/03/2025 al 29/03/2025
-
Fira d'Artesans Nou Barris
- On:
- Fira d'Artesans Nou Barris
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira del Llibre Vell a la Plaça de Sarrià
- On:
- Fira de Llibre Vell *Plaça de Sarrià
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat d'artesania a la Rambla Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 54
- Quan:
- Acte permanent
-
Festival de la Infància
- On:
- Fira Barcelona - Palau Cinquantenari * Pavelló 2
- Quan:
- Del 27/12/2024 al 31/12/2024
-
Festa Major del Clot – Camp de l’Arpa
- On:
- Barri del Clot i Camp Arpa
- Quan:
- Del 01/11/2024 al 17/11/2024
-
Mostra d'Art a la Plaça Sant Josep Oriol
- On:
- Mostra d'Art *Pl Sant Josep Oriol
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira de Brocanters a la Plaça de Sarrià
- On:
- Fira de Brocanters *Plaça de Sarrià
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat dels Encants
- On:
- Mercat Encants Barcelona - Fira de Bellcaire
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat de Pintors de Sant Andreu
- On:
- Mercat de Pintors de Sant Andreu
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira Artesanal 'Artesans de Sant Martí' a la Rambla del Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 14
- Quan:
- Acte permanent
-
Smart City Expo World Congress
- On:
- Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Quan:
- Del 05/11/2024 al 07/11/2024
- Manifesta 15
-
Fira Artesanal a la Rambla Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 94
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira "Paint & Coatings"
- On:
- Centre d'Activitats La Farga
- Quan:
- Del 20/11/2024 al 21/11/2024