Agenda Barcelona

Professora: Marianna Fasanella

Aprendrem italià a través de la gastronomia regional italiana de forma molt dinàmica i participativa, cuinant entre tots. Cuinarem des dels tradicionals plats de pasta amb pesto- de la Ligúria – Gènova-, alla Norma -Sicília-, alla bolognese -Emília Romagna – Bolonyia-, alla puttanesca - Campània i Nàpols -, pasta al forno – Calàbria- o amb rape e salsiccia –  la Puglia-, així com la parmiggiana – Sicília- o la focaccia al pomodoro – Campània - . A més, introduirem el plat en el seu context històric, literari i folklòric. Es proposaran diversos temes per facilitar la conversa mentre cuinem. Buon appetito!

Cal tenir coneixements bàsics d’italià.