Taller de gastronomia 'Cuina en evolució: de la tradició a la màgia molecular' *NOU*

Traductor de Google:

Horarios

Professora: Carmeta Comas

Aprendrem receptes increïbles on combinarem tècniques clàssiques amb la cuina molecular. Ideal tant per a principiants com per a apassionats dels fogons que vulguin sorprendre i portar els seus plats a un nivell superior. Cuinarem plats com bacallà amb samfaina de tardor i gelificat de piquillos, gelificat de salmorejo, crema de carbassa i castanyes amb esferes de formatge de cabra, fricandó amb massa tuille, caneló de mel i mató, arròs de muntanya amb tuille de Padano, pomes al forn amb caviar de Moscatell, entre d'altres.

Centre Cultural La Casa Elizalde

Dirección:
Carrer de València, 302
:
Eixample
Barrio:
la Dreta de l'Eixample
Ciudad:
Barcelona
Dónde
Centre Cultural La Casa Elizalde
Cuándo
De 09/10/2026 a 06/11/2026

Web

Web inscripcions:
http://www.casaelizalde.com

También puede interesarte...

En Barcelona, si te aburres...¡es porque quieres!

Descubre todas las actividades que la ciudad te ofrece

Barcelona dispone de mucho que descubrir durante todo el año