Gastronomia. Sota l’eslògan ‘Revisitar la tradició’, el saló analitzarà com el llegat culinari impulsa noves maneres de cuinar, servir i emprendre.
Gastronomic Forum Barcelona, el saló del sector de l'hostaleria, la gastronomia i el foodservice, estrena ubicació al al recinte Gran Via de Fira de Barcelon, del 2 al 4 de novembre.
L'esdeveniment reunirà més de 450 empreses expositores, un 12% més que el 2025.
El programa és una invitació a reflexionar sobre la capacitat del patrimoni culinari per inspirar noves propostes gastronòmiques. El saló reunirà 140 destacats professionals de la gastronomia nacionals i internacionals. Durant tres dies, xefs, productors, artesans i especialistes compartiran experiències, coneixements i demostracions sobre els principals reptes i oportunitats que afronta el sector.
Aquesta reflexió prendrà forma a través d'un extens programa de presentacions, showcookings i debats dirigits per professionals que aborden la tradició des de perspectives molt diferents, des de la recuperació de productes locals i llibres de receptes populars fins a la seva reinterpretació.
Horaris
| Dies | Hores | Preus | ||
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns i dimarts |
de 10.00 h a 19.00 h |
Entrada general de: 32 a 52 €
Accés 1 dia: De 32 a 42 €
Accés 3 dies: De 42 a 52 € | ||
|
Dimecres |
de 10.00 h a 18.00 h |
Altres
- Se celebra a:
- Fira Barcelona - Recinte Gran Via.
- Organitzat per:
- Fira Barcelona.
Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Adreça:
- Av Joan Carles I, 64
- Població:
- Hospitalet llobregat
- Quan
Des de 02/11/2026 al 04/11/2026
Web
- Web venda d'entrades:
- https://www.gastronomicforumbarcelona.com/
També et pot interessar...
-
"Graphispag" Saló Internacional de la Indústria i la Comunicació Gràfica
On:- Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Quan:
- Del 04/05/2027 al 07/05/2027
-
Allada Vermell. Art, design & craft market
- On:
- Plaça Allada Vermell
- Quan:
- Acte permanent
-
64è Festival de la Infància
- On:
- Fira Barcelona - Palau Cinquantenari * Pavelló 2
- Quan:
- Del 27/12/2026 al 31/12/2026
-
Mercat dels Encants
- On:
- Mercat Encants Barcelona - Fira de Bellcaire
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat Dominical de Sant Antoni
- On:
- Mercat Dominical de Sant Antoni
- Quan:
- Acte permanent
-
Mostra d'Art a la Plaça Sant Josep Oriol
- On:
- Mostra d'Art *Pl Sant Josep Oriol
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira de Brocanters a la Plaça de Sarrià
- On:
- Fira de Brocanters *Plaça de Sarrià
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira del Llibre Vell a la Plaça de Sarrià
- On:
- Fira de Llibre Vell *Plaça de Sarrià
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira d'Artesans Nou Barris
- On:
- Fira d'Artesans Nou Barris
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira d’Artesania del Palau de Mar
- On:
- Fira d'Artesans Moll de Dipòsit
- Quan:
- Acte permanent
-
Mercat de la Terra
- On:
- Jardins de les Tres Xemeneies
- Quan:
- Acte permanent
-
Festa Major 2026 del Clot i el Camp de l'Arpa del Clot
- On:
- Barri del Clot i Camp Arpa
- Quan:
- Del 30/10/2026 al 15/11/2026
-
Fira de Comerç de Tardor de Gaudí Shopping
- On:
- Avinguda Gaudí (des de Sant Pau fins la Sagrada Família)
- Quan:
- Del 07/11/2026 al 08/11/2026
-
Fira "Paint & Coatings"
- On:
- Centre d'Activitats La Farga
- Quan:
- Del 18/11/2026 al 19/11/2026
-
Fira Artesanal a la Rambla Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 94
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira Artesanal 'Artesans de Sant Martí' a la Rambla del Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 30 (Rotonda Doctor Trueta)
- Quan:
- Acte permanent
-
Fira Artesanal 'Artesans de Sant Martí' a la Rambla del Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 14
- Quan:
- Acte permanent
-
Smart City Expo World Congress 2026
- On:
- Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Quan:
- Del 03/11/2026 al 05/11/2026
-
Mercat d'artesania a la Rambla Poblenou
- On:
- Rambla del Poblenou, 54
- Quan:
- Acte permanent
-
en el marc de l'Smart City Expo World Congress: Congrés "Tomorrow. Blue Economy World Congress"
- On:
- Fira Barcelona - Recinte Gran Via
- Quan:
- Del 03/11/2026 al 05/11/2026
Mercats
Racons amb encant
Gastronomia
Fer esport
Natura i platges