Agenda Barcelona

Accessible per a persones amb mobilitat reduïda, exceptuant cadires de rodes.

Important: Si teniu al·lèrgies alimentàries, escriviu-nos abans que comenci la ruta per poder passar nota al professor. 

Guia: Claudio Masala

Passeig sensorial per redescobrir l'essència culinària de la cuina persa a través dels sabors, aromes i tradicions de territoris on les espècies són l'ànima de la cuina. Recorrem racons amagats i botigues exòtiques. Descobrirem curiositats sobre l'origen i l'ús de les espècies més emblemàtiques i ens aturarem a degustar i maridar alguns d'aquests ingredients amb l'objectiu de despertar la curiositat gastronòmica i desafiar les papil·les gustatives amb noves combinacions i textures que inspirin a portar la riquesa gastronòmica de la cuina persa a la teva pròpia taula.

S'aconsella calçat i roba còmode, i portar una ampolla d'aigua.