Segueix-nos!

Taller de gastronomia 'Cuina en evolució: de la tradició a la màgia molecular' *NOU*

Horaris

DiesHoresPreusObservacions
Divendres
de 17.00 h a 19.00 h
Entrada general: 58.32 €

+ suplement


Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre

Cal inscripció prèvia

Places limitades

Professora: Carmeta Comas

Aprendrem receptes increïbles on combinarem tècniques clàssiques amb la cuina molecular. Ideal tant per a principiants com per a apassionats dels fogons que vulguin sorprendre i portar els seus plats a un nivell superior. Cuinarem plats com bacallà amb samfaina de tardor i gelificat de piquillos, gelificat de salmorejo, crema de carbassa i castanyes amb esferes de formatge de cabra, fricandó amb massa tuille, caneló de mel i mató, arròs de muntanya amb tuille de Padano, pomes al forn amb caviar de Moscatell, entre d'altres.

Centre Cultural La Casa Elizalde

Adreça:
Carrer de València, 302
:
Eixample
Barri:
la Dreta de l'Eixample
Població:
Barcelona
On
Centre Cultural La Casa Elizalde
Quan
Des de 09/10/2026 al 06/11/2026

Web

Web inscripcions:
http://www.casaelizalde.com

També et pot interessar...

Pàgina anterior Pàgina següent

A Barcelona si t’avorreixes...és perquè vols!

Descobreix totes les activitats que la ciutat t’ofereix

Barcelona té molt per descobrir durant tot l’any